Parelhoen

Beschrijving

Kenmerken

De parelhoen komt oorspronkelijk uit Afrika en lijkt enigszins op de kalkoen. Het heeft een kale kop met lellen en witte stippen op het verenkleed. Parelhoenders worden bijvoorbeeld als siervogels gehouden op kinderboerderijen.

Leefwijze

Het voedsel bestaat uit allerlei soorten zaden, oud brood, insecten, miereneieren en groen voedsel.

Voortplanting

De leg bestaat meestal uit 24 tot 26 crèmekleurige eieren, die na ongeveer 25 dagen worden uitgebroed.

Gastronomie

Parelhoenders worden ook gefokt voor hun vlees. Parelhoen heeft een lichte wilde smaak. Alle recepten voor fazanten komen in aanmerking voor bereiding.